Online заказ
Банкетное меню
Наименование СоставВыходЦена
Салаты
Салат с брынзойМикс из салатов, огурец свежий, перец, сыр фетаки, маслины, масло оливковое, сок лимона, соевый соус, сельдерей160350,00
Салат "Морской"Морской коктейль, помидоры, огурец свежий, лист салата, майонез, зелень180420,00
Салат с кальмаромКальмар, морковь, огурец свежий, помидоры свежие, салат, соевый соус, масло оливковое, сок лимона, базилик190/1420,00
Салат с креветками (коктейль)Креветки, ананас, огурец свежий, майонез, маслины, зелень180/25/1450,00
Салат свежий с креветками и авокадоКреветки, авокадо, салат фриллис, масло оливковое180/25/1450,00
Салат Цезарь с креветкамиКлассический салат Цезарь с тигровыми креветками, анчоусами, салатом рамен, сыром Пармезан и кедровыми орехами100450,00
Салат рыбныйСудак, картофель, огурцы маринованные, капуста пекинская, яйцо, оливки, майонез, зелень 180/3550,00
Салат с судакомСудак, лист салата, яйцо, помидоры, спаржа, сыр, майонез, соевый соус180550,00
Салат с копчёной форельюФорель копченая, микс салат, перец болгарский, яйцо перепелиное, черри, масло оливковое, уксус, соевый соус, сельдерей190550,00
Салат из тунцаЛистья зеленых салатов с филе красного тунца под итальянской заправкой и соусом бальзамик180550,00
Салат с семгой с/сСемга с/с, капуста пекинская, огурец свежий, яйцо, мидии, лист салата, майонез, зелень170/5550,00
Салат "Оригинальный"Филе куриное, картофель, огурцы маринованные, капуста пекинская, яйцо, майонез, зелень170/3/3350,00
Салат с курицей "Цезарь"Филе куриное, капуста пекинская, сухарики, сыр пармезан, лист салата, майонез 200450,00
Салат с копченостямиКурица копченая, сыр, черри, шампиньоны, масло растительное, хрен, майонез, зелень190450,00
Салат с языкомЯзык, огурец свежий, яйцо, зеленый горошек, картофель, майонез, горчица, салат, зелень170/1450,00
Салат с печенью кроликаПечень кролика, гриб белый, перец болгарский, вино красное, лист салата, масло растительное 170450,00
Салат "Мясное изобилие"Свиная шейка, филе куриное, язык, лаваш, майонез, зелень190/1450,00
Салат с ростбифом, рукколой и сельдереемМаринованный ростбиф, руккола, стебель сельдерея, перепелиные яйца, томаты Черри, заправленные имбирным соусом200450,00
Салат из свининыСвинина, черри, гриб белый, яйцо перепелиное, майонез, зелень170/1450,00
Салат с баранинойБаранина, огурец свежий, сельдерей, лук, лаваш, майонез, зелень200450,00
Холодные закуски
Овощное ассортиОгурец свежий, помидоры, перец болгарский, редис, лист салата200/4380,00
Закуска из моццареллы, помидоров и базиликаПомидоры, боккончини, листья базилика, масло оливковое200/4380,00
Грибное ассортиМаслята маринованные, грузди соленые, опята маринованные, лук, зелень150380,00
Корнишоны Корнишоны маринованные100.220,00
МаслиныМаслины100.220,00
Икра красная лососеваяИкра красная, масло сливочное, лимон, маслины, зелень55850,00
Сёмга м/с Семга м/с, лимон, маслины, зелень100/38850,00
Форель х/копченияФорель х/к, лимон, маслины, зелень100/38850,00
Ассорти Рыбная радуга Семга м/с, масляная, тунец х/к, форель х/к, лимон, маслины, зелень100950,00
Ассорти Рыбная радуга 2Семга м/с, масляная, тунец х/к, форель х/к, угорь, запеченная королевская креветка, лимон, маслины, зелень1501450,00
ЯзыкЯзык, хрен, огурцы маринованные, зелень100/20/20/1650,00
Карпаччо из говядиныГовяжья вырезка, уксус, базилик, сыр пармезан, лимон, масло оливковое100850,00
Ростбиф маринованныйГовяжья вырезка, лук, чеснок, соевый соус, специи100750,00
Сало соленное с прослойкой150320,00
Сырное ассортиКамамбер, Пти луи, Дор блю, Чедер, виноград200750,00
Сырное ассорти к пивуБрынза, Сулугуни200550,00
Буженина из свининыСвиная шейка, чеснок, помидоры, горчица, зелень100650,00
Горячие закуски
Баклажаны (ассорти)Баклажаны, фаршированные соусом Крем-чиз и острой морковью с болгарским перцем150550,00
Шампиньоны, запеченные с паштетом из печениШампиньоны, печень цыпленка, сыр, морковь, сметана, зелень120/1450,00
Драники с икройКартофельные драники с икрой и сметаной150680,00
Мидии, запеченные под соусом коктейльМидии Киви Гигант, запеченные в соусе под сырной корочкой150750,00
Мраморная говядина,охлажденная (Основа зернового рациона пшеница+ячмень) min заказ 8 порций
Стейк из вырезки1502500,00
Стей толстый край1502800,00
Стей тонкий край1502600,00
Горячие блюда
Карп с овощамиКарп, фаршированный филе карпа, обжаренным с шампиньонами и овощами100/7/5550,00
Осетр запеченныйОсетр, запеченный с перепелиными яйцами, красной икрой и свежим салатом100800,00
Ростбиф в слоеном тесте и беконеВырезка, обернутая беконом, запеченная в слоеном тесте, с овощами и салатом100850,00
Запеченный свиной окорокКусочки свиного окорока, целиком запеченного в специях с овощами100550,00
Жаркое из бараниныБаранина, запеченная с розмарином и овощами100850,00
Горячие блюда 2
Семга в сливочно-икорном соусеФиле семги, красная икра, сливки130/30/5750,00
Семга в голландском соусеФиле семги, белое вино, лимон, зелень130/30/5750,00
Масляная, припущенная в сливкахМасляная рыба с овощами в сливках150/1750,00
Палтус, припущенная в сливкахПалтус рыба с овощами в сливках150/1750,00
Скумбрия гриль с овощами Скумбрия, овощи 150550,00
Карп с овощамиФиле карпа с шампиньонами, морковью, луком, болгарским перцем100/7/5450,00
Каре ягнёнкаКаре ягненка, обжаренное с красным вином, с оладьями из цукини150/75/40850,00
Язык ягнёнкаЯзык ягненка, Гренки, черри, сливочный соус из свежих шампиньонов150/50800,00
Язык грильЯзык, лист салата, зелень180/55750,00
Ассорти мясноеСтейк из говядины, филе курицы, стейк из свинины, баранина, язык, с баклажанами, кабачками, болгарским перцем, маслинами, луком и зеленью450/300/504200,00
Ассорти мясное 2Стейк из говядины, филе курицы, стейк из свинины, баранина, зелень400/123200,00
РостбифФиле говядины фламбированное коньяком180950,00
Банкетные блюда
Карп с овощамиФиле карпа фаршированное обжаренное с овощами 12003800,00
Осетр запеченныйОсетр запеченный с перепелиными яйцом, красной икрой 15008000,00
Запеченный гусь с капустойЗапеченный гусь, фаршированный говяжьей печенью и тушеной капустой, со свежими яблоками 15006500,00
Запечный свиной окорок Свиной окорок запеченный с овощами 15003400,00
Поросенок Поросенок фаршированный мясным фаршем и гречкой, с отварным картофелем 25009500,00
Жаркое из бараниныБаранина запеченная с розмарином и овощами10008500,00
Банкетное Меню на Природу
Мясное Ассорти Язык с белыми грибами и кедровыми орешками, Куринный рулетик с грибами, Ростбиф маринованный, Буженина из свинины, хрен,дижонская горчица 3501750,00
Ассорти Рыбное Премиум Семга м/с, масляная, тунец х/к, форель х/к, угорь, запеченная креветка, лимон, маслины, зелень5004200,00
Рыбное Ассорти Семга м/с, тунец х/к, нерка х/к, лимон, маслины, зелень3001950,00
Сырное ассортиКамамбер, Пти луи, Дор блю, Чедер, виноград, крекер, мед3001125,00
Фруктовая композиция200650,00
Закуска из моццареллы, помидоров и базиликаПомидоры, боккончини, листья базилика, масло оливковое400760,00
Грибное ассортиМаслята маринованные, грузди соленые, опята маринованные, лук, зелень150550,00
ПогребокСоленая капуста, помидорки, огурчики170/2350,00
Ассорти солений Грузди соленые, опята маринованные, соленая капуста, помидорки, огурчики лук, зелень600700,00
Сельдь с маринованым луком и картофелем 250550,00
Копченный угорь подается на подушке из маринованных водорослях и свеклойКопченный угорь, маринованные водоросли, свекла, кедровые орешки, зелень60120,00
Итальянская мясная закускаСалями Милано, салями Чоризо, шейка ,пармская ветчина, сыр с белой плесенью, оливки3002300,00
Ростбиф маринованныйГовяжья вырезка, лук, чеснок, соевый соус, специи100750,00
Креветка тигровая с йогуртом Хрустящая креветка тигровая подается с соусом йогурт, специи 50120,00
Крутон с перепелиным яйцом и красной икройПерепелиное яйцо и красная икра на крутоне, со сливочным маслом, лимоном, маслинами и зеленью25120,00
Ролл из лаваша с помидоркой и сырным соусомЛаваш с помидоркой и острым соусом5095,00
Овощной рулет из баклажана с булгуром Баклажан, помидорка черри , болгарский перчик морковь, булгур и зелень50/2120,00
Гравад ЛаксМалосоленая семга в горчичном соусе с медом на свежем огурце 26120,00
Лепестки с сырокопченой корейки на шампиньонах Сырокопченая корейка, маринованных шампиньонах3095,00
Маринованный морской гребешок на тосте из цуккини с крошкой из пармезанаМорской гребешок, цуккини, пармезан60140,00
Канапе из куриной грудки в копченой грудинке и мини-кукурузойГренка с куриной грудкой в копченой грудинке с маринованной кукурузой и соусом Цезарь5095,00
Тар тар из муксуна на подушке из микс салата с брусничным соусом Муксун с брусничным соусом25140,00
Канапе с Пармской ветчиной и дынейДыня, ветчина Пармская, масло оливковое3095,00
Салат с брынзойМикс из салатов, огурец свежий. Перец, сыр фетаки, маслины, масло оливковое, сок лимона, соевый соус, сельдерей160350,00
Салат с печенью кроликаПечень кролика, гриб белый, перец болгарский, вино красное, лист салата, масло растительное 170550,00
Салат с курицей "Цезарь"Филе куриное, капуста пекинская, сухарики, сыр пармезан, черри, лист салата, майонез 200450,00
Салат с ростбифом, рукколой и сельдереемМаринованный ростбиф, руккола, стебель сельдерея, перепелиные яйца, томаты Черри, заправленные имбирным соусом200550,00
Грибной жульен в тарталеткеТарталетка с жульеном из белых грибов с зеленью50110,00
Язык на гриле100650,00
Ассорти рыбное Гриль Шашлычок из форели, кальмар гриль, креверки, мидии, оливки, маслины, лайм, тар тар 400/124500,00
Ассорти мясноеСтейк из говядины, филе курицы, стейк из свинины, баранина, язык, с баклажанами, кабачками, болгарским перцем, маслинами, луком и зеленью7005200,00
Ассорти шашлычков Говядина, курица, свинина120/10380,00
Медальоны из говядины180850,00
Молодой картофель на хвойных лапкахМолодой картофель отварной в грибном бульоне, опаленный хвоей 180350,00
Плов с овощным салатом Настоящий узбекский плов из молодой баранины250500,00
Люля-кебаб из баранины с сыром150650,00
Лобио горячее из красной фасолиФасоль красная, помидоры бакинские, петрушка, кинза, листья сельдерея, перец красный стручковый150350,00
Шашлык из свинины вырезки с овощным салатом 180400,00
Свиной окорокОкорок свиной, красное вино, специи, чеснок100550,00
Рис с шампиньонамиРис, шампиньоны, зелень150/10250,00
Семга в сливочно-икорном соусеФиле семги, красная икра, сливки130/30/5750,00
Стейки из тунца в лимонно-медовом маринадеФиле тунца, мед, лимон, тимьян, зелень150650,00
Скумбрия гриль с овощами Скумбрия, овощи 150550,00
Аранчини с моцареллойРис арборио, сыр моцарелла, сухари панировочные150/10350,00
Капуста в сухаряхЦветная капуста, обжаренная в панировочных сухарях150350,00
Десерт в ассортименте 70110,00
Торт 11800,00
© ООО «Big Party» 2006 г.Новосибирск, Планетная, 32в
Все права защищены. При копировании обязательна ссылка на сайт.